ISOCINDU - SOLUCIONES PARA ENTORNOS DE BAJA TEMPERATURA
Energía y Ambiente 3 Feb 2021 Las cámaras frigoríficas son entornos de temperatura controlada esenciales en la industria alimentaria, así como en la industria farmacéutica. Uno o más cuartos conectados entre sí permiten obtener salas para la conservación, refrigeración o pre-refrigeración de productos, en las que se debe mantener una temperatura estable y preestablecida: este grado de temperatura depende de la función a la que esté definido el cuarto, que puede variar desde + 18 ° C para la maduración de frutas como plátanos y aguacates, hasta -28 °C para la congelación de pescado o verduras, o en el caso de la industria farmacéutica, mantener muestras, tejidos y vacunas en temperaturas ideales para su estudio y aplicación como sería la vacuna contra el COVID-19. Un almacén frigorífico requiere de una especificación detallada según los materiales que se utilizara, con el fin de obtener el aislamiento necesario, reduciendo así costos de elaboración y manten...